Chocolate Una Historia de Amor / Chocolate A Love Story

ENGLISH VERSION BELOW

"Chocolate A Love Story"

"Chocolate Una Historia de Amor"

(Traducción no oficial hecha por mí)

by Max Brenner

Artwork by Yonatan Factor

Categoría/Category: Cocina / Cooking

Idioma/Language: Inglés/English

Publicación/Publish Date: 11/02/2009

Precio/Price: $29.99 USD / $35.99 Canadian

Páginas/Pages: 144

ISBN: 9780316056625

"Un libro de cocina extremadamente imaginativo, visualmente llamativo e ilustrado apetitosamente sobre postres de chocolate creados por un revolucionario del chocolate, Max Brenner!" (Contraportada)

En Palabras del Editor

"Con sus gigantescas tinas mezclando chocolate, postres como su famosa pizza de chocolate y sus 12 variedades de chocolate caliente servido en tazas personalizadas, Max Brenner, el hombre calvo, ha convertido sus coloridos restaurantes en una sensación internacional.

Chocolate Una Historia de Amor es un vibrante libro de cocina que incluye 65 recetas originales narradas por la peculiar y cautivante voz de Max Brenner, el visionario restaurantero. Las audaces ilustraciones inspiradas en posters gráficos Art Deco, las fotografías a color, las deliciosas recetas, con instrucciones fáciles de seguir y la visión peculiar de Max sobre la cultura del chocolate, hacen de este libro una necesidad para los amantes del chocolate."

Mi Opinión

Enero es generalmente el mes en el que la mayoría de nosotros hacemos nuestros propósitos de comer mas sano y ponernos en línea, ¿verdad? pero díganme, ¿quién en este mundo le puede decir no al chocolate? definitivamente yo no, y ¡ni decir de mi esposo e hijos, quienes comerían chocolate todo el día si les diera permiso! Asi que he decidido que sí, comeré mas sano, pero de ninguna manera me privaré de mi chocolate, todo con medida.

Si tu eres un amante del chocolate, te va a encantar este libro. Es enorme, atractivo, e irresistible a la vista. Chocolate, Una Historia de Amor, es más que un libro de recetas, es un libro con sabor, especias y energía... Cada receta presenta una ilustración, a veces es una foto del platillo, a veces no, pero esto no disminuye su atractivo un céntimo. Tu no verás una clásica foto de libro de recetas, todas son diferentes y extravagantes, ¡me encantan todas!. Brenner además nos habla con cada receta, puede ser una experiencia, algún recuerdo, algun pensamiento or una historia, la cual enriquece cada una de ellas.

Sólo escucha algunos de los nombres de las recetas: Bohemian French Toast Chocolate Sandwiches (Sanwiches de Chocolate de Pan Francés Bohemio), Soap Opera Chocolate Cappuccino Roulade (Roulade de Chocolate Cappuccino de Telenovela), Bad Boy Chocolate Pizza (Pizza de Chocolate del Chico Malo), Love and Hate Doughnuts (Donas de Amor y Odio), Controversial Cherry Soup (La Controversial Sopa de Cereza), Frozen Very Hot Margaritas (Margaritas Congeladas muy Calientes)... cada receta tiene su propia personalidad.

Un detalle que aprecio mucho en este libro es la página de conversiones métricas que contiene los equivalentes en peso, volumen, temperatura y longitud. Yo crecí usando el sistema métrico, y todavía, después de 8 años de vivir en E.U. tengo que checar las conversiones ¡todo el tiempo!

Este es un libro excepcional, si eres amante del chocolate, lo necesitas para tu colección, si eres mamá, te dará deliciosos postres para tu familia, si te gusta ser anfitriona, este libro de ofrecerá ideas que sorprenderán a tus invitados. Es un libro excelente para regalar también, perfecto para Día de San Valentín, por ejemplo, si, ya sé, es un poco temprano para pensar en el día de los enamorados, pero creéme, ¡este libro es ideal para la ocasión!

ENGLISH

"A highly imaginative, visually arresting, totally mouthwatering illustrated chocolate-desserts cookbook from the revolutionary of chocolate, Max Brenner!" (Book back cover)

In the Words of the Editor

"With gigantic vats of churning chocolate, desserts like their famous chocolate pizza, and 12 varieties of hot chocolate served in custom mugs, Max Brenner, Chocolate by the Bald Man has turned their line of hip, colorful themed restaurants into an international sensation.

Chocolate A Love Story is a vibrant new cookbook that includes 65 original recipes narrated in the quirky, captivating voice of Max Brenner, the restaurant's visionary founder and "bald man." Bold original illustrations inspired by Art Deco poster graphics, full-color photographs, easy-to-follow, delicious recipes, and a serving of Max's unique vision for spreading "chocolate culture" around the world, make this book a must for every chocolate lover."

My Opinion

January is usually the month when most of us set our goals to get fit and eat healthier right? But, tell me seriously, who in the world can say no to chocolate? Not me, and don't even ask my husband and kids, they would have chocolate for dinner, if I let them! So I've decided I will eat healthier and still have my chocolate rush now and then.

If you are a part of team chocolate, you are going to love this book. It's big, beautiful, yummy, and visually irresistible. "Chocolate A Love Story" is more than a cook book, it has flavor, spice, energy... Every recipe comes with an image, sometimes it is a picture of the dish, sometimes it's not, but each is fascinating nonetheless. You won't see a typical cookbookish picture in this book, they are all different and extravagant, I really like them all! Brenner talks to us about almost every recipe, it can be a memory, an experience, a thought, or a story which enriches it.

Listen to these recipes' names: Bohemian French Toast Chocolate Sandwiches; Soap Opera Chocolate Cappuccino Roulade; Bad Boy Chocolate Pizza; Love and Hate Doughnuts; Controversial Cherry Soup; Frozen Very Hot Margaritas... every recipe has it's own personality.

One very nice touch that I really appreciate is the Metric Conversions page. It contains exact equivalents, helpful equivalents, and approximate equivalents by weight, volume, temperature, and length. I love this since I grew up using the metric system and still, after 8 year in the USA, need to check conversions all the time!

This is an exceptional book, if you are a chocolate lover you need this for your collection; if you are a mother, it will give you delish desserts for your family; if you like to entertain, this book will give you ideas with which to wow you guests. It makes a great gift, too, think Valentines Day!! Ok, maybe it's too early, but believe me you will like this book.

Disclosure: I received a copy of "Chocolate: A Love Story" from Hachette Book Group in order to write this review. My opinions are solely my own and I'm planning to make every single recipe :)