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Tuesday, July 7, 2009

Jarabe de Maíz de Alta Fructosa / High fructose Corn Syrup


No me gusta usar productos que contengan jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS por sus siglas en inglés), por muchas razones que no voy a citar aqui, porque es una lista larga. Y me da mucho coraje ver cuantos productos existen en el mercado con esta substancia. Desde pan hasta salsa de espaguetti, pero por mucho me enoja ver cuando es usada en productos para niños, como yogurt o jugos. Por eso es que me sorprendió darme cuenta que Carpisun dejó de usarla y cambio a azúcar. La mayoría de las veces compro 100% jugo para mis hijos, pero regularmente en fiestas infantiles veo bebidas de frutas las cuales 90% de las veces tienen HFCS como segundo ingrediente!!, y es muy difícil decir que no a los niños cuando quieren tomarlas. Así que sólo quiero decir gracias a Kraft por tomar este paso con Caprisun. Y tengo la esperanza de que otras compañías sigan sus pasos (como Yoplait y Gatorade, por ejemplo). Yo se que debemos comer con moderación, pero prefiero tener moderación en productos con azúcar que en productos con HFCS. Por cierto, este artículo es mi opinión personal, no soy vocera ni de Caprisun, ni de Kraft, sólo soy mamá.

ENGLISH
I don't like high fructose corn syrup (HFCS) and it makes me mad to see sooooo many products in the market with it. From bread to spaghetti sauce, but by far the worst is when it is used in children's products like yogurt or juices. Most of the time I get 100% juice for my kids, but at parties I see cocktail juices which often contain HFCS as a second ingredient, and it's always hard to take them away from the kids when they discover them first! That's why I am very pleased to see that Caprisun has stopped using it and I just have to say thanks to Kraft for doing this. I truly hope more companies do the same (like Yoplait or Gatorade, for example). I know that everything in moderation is the best way to go, but I would prefer to have products with sugar in moderation, rather than products with HFCS in moderation. By the way, this is my own opinion, I'm not a caprisun or kraft spokesperson ok? Just a mom.

5 comments:

  1. Que bueno que escribes esto. Yo tambien estoy obsesionada con el tema del corn syrup. No hay razón alguna por la cual este ¨invento¨ de la industria alimenticia de este país tiene que estar incluído en la comida. Lo usan nada más porque es un endulzador barato de producir. Pero las consecuencias inmediatas y a largo plazo en la salud, especialmente de nuestros hijos, son pésimas y no del todo comprendidas aún.
    Has visto que los productos de Gerber para TODDLERS tiene HFCS como de los primeros ingredientes?! Impresionante!
    Hay muchas, muchas alternativas saludables y deliciosas. Tenemos que informarnos y ser más conscientes a la hora de consumir y no tragarnos lo que nos den. En el momento que dejemos de comprar productos con HFCS, aditivos y colorantes (los colorantes son petroleo crudo!! Comemos petroleo!) dejaran de producirlos porq no se venden.
    Perdón por el comentario tan largo, pero este es un tema que me prende ;)

    Y no sé porque lo escribí en español..me salió no más! Sorry!

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  2. Tendré que informarme más, no se mucho de esto, como sea gracias por compartir, estaré más pendiente de las etiquetas!

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  3. Yo si reviso todo lo q compro y es impresionante aca en mexico casi todo contiene HFCS,pero no se si sea por falta de información a muchas personas no les imprta y si me pongo a explicar todo lo malo q es o lo q puede ocacionar me tachan de exagerada.

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  4. Gracias por sus comentarios.

    Ana, este es un tema que me interesa mucho porque creo que es importante que nosotras como mamas estemos informadas respecto a lo que les damos de comer a nuestras familias. No sabia que gerber esta usando HFCS!! no lo puedo creer!! esto es lo que mas me enoja.

    Any, aca en EU al menos, hay muchisimos productos con este ingrediente, y mucha gente lo consume sin saber, hay muchas opiniones al respecto y muchas de ellas concluyen que la obesidad en este pais se debe en gran medida a HFCS, entre otras cosas por supuesto.

    Elena, no sabia que en Mexico tambien ya la estan usando en gran medida! yo que siempre presumo que la comida alla es mas natural y que todavia usamos azucar! Y si te entiendo que la gente diga que eres exagerada, yo tambien lo he experimentado.

    Voy a escribir otro articulo sobre esta substancia para todas aquellas mamas que no esten muy bien informadas. Yo siempre dicho que saber es poder, y nosotras mamas somos las que podemos en cierta forma cambiar a las companias. Si dejamos de comprar articulos con HFCS les apuesto que ellas comenzaran a cambiar sus ingredientes. Siempre hay alternativas, a veces no tan baratas, pero poco a poco podemos cambiar esto tambien. No pueden negar que soy una optimista empedernida :)

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  5. PIENSO QUE ES IMPORTANTE QUE PONGAS LA LISTA EL PORQUE NO TE GUSTA USAR ESTO, PORQUE HAY PERSONAS QUE NO LAS CONOCEN Y POR IGNORANCIA LO SIGUEN USANDO, MUY INTERESANTE LO QUE ESCRIBES CONTINUA, ERES UNA GUERRERA MAS.
    F E L I C I D A D E S .

    TAMBIEN SOY UNA MAMA QUE DESECHA LO SINTETICO., NO ESTAS SOLA, BAY.

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